Vous cherchez une liste des fruits qui commencent par la lettre V pour jouer au petit bac, alias le jeu du Baccalauréat ?
Ou tout simplement vous voulez connaitre tous les fruits qui commencent par V pour pour élaborer de bon petits desserts (ou plats) ?
Vous êtes au bon endroit ! Nous avons compilé tous les noms de fruits pour vous présenter la liste la plus exhaustive possible. Certains sont inconnus du grand public ou d’origines très lointaines. Vous trouverez plus bas une description de ceux qui sont le moins connus chez nous.
Liste des fruits en V
| vanille |
| vavandrika |
| vavangue |
| velle |
Fruits qui commencent par V et qui sont peu connus
Vanille
La vanille est le seul fruit comestible de la famille des orchidées. La fleur qui produit la gousse de vanille ne dure qu’un jour. Les gousses sont cueillies à la main, puis traitées, emballées et séchées au cours d’un processus qui dure de 4 à 6 mois. On les ramasse encore vertes car le fruit n’est pas autorisé à mûrir complètement, cela entraînerait le fendillement des gousses et la perte de leur valeur commerciale. Elles poussent dans les climats tropicaux, mais les trois quarts de l’approvisionnement mondial proviennent de Madagascar. Les gousses sont utilisées pour ajouter une véritable saveur de vanille aux sauces, aux glaçages, aux sirops, aux glaces, aux boissons et liqueurs et à diverses variétés de desserts.
Vavandrinka et Vavangue
Ces deux termes désignent le même fruit. A Madagascar on parle de vavandrinka et à la Réunion on l’appelle vavangue. Deux noms pour un même petit fruit vert qui mesure près de 4 centimètres. La peau du fruit lisse et verte évolue au fur et à mesure de la maturité vers une couleur brune et un aspect ridé et assez mou. La peau est assez épaisse mais souple et la chair à l’intérieur a une teinte proche du caramel et une texture assez pâteuse. On y trouve également jusqu’à 5 graines. Le goût du vavandrinka / vavangue, uniquement quand le fruit est bien mûr, ressemble à un mélange de tamarin et de pommes cuites en compote et acidulées. On le mange cru, on peut en faire du jus et de la compote.
Velle
La velle, aussi appelée noix navelée est une amande que l’on trouve dans les îles du Pacifique. Elle provient de l’intérieur de fruits ovales et violacés qui mesurent 10 centimètres. Les fruits peuvent être consommés, crus ou cuits, mais sont dits fades et sans intérêt. Les fleurs ornementales diurnes poussent en grappes pendantes sur l’arbre avant de se transformer en fruits. L’extérieur de l’amande est un peu difficile à casser. Elle est spongieuse, un peu comme une amande tropicale. L’intérieur est beaucoup plus gros que l’amande tropicale, ou même que l’amande ordinaire. Le goût de la velle fraîche est doux, croquant et juteux. Sa saveur s’apparente à celle des arachides. On les consomme crues, grillées ou bouillies.
Ceci termine notre compilation. J’espère qu’elle vous aura été utile pour votre petit bac, ou vos recettes de cuisine !
Si vous connaissez d’autres fruits qui commencent par V et qui ne se trouvent pas dans cette liste, n’hésitez pas à nous contacter pour qu’on les y ajoute.
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